日前，中国老年医学学会营养与食品安全分会2026年老年营养学术会议在杭州召开，分会第三届委员会换届选举同期完成。经全体委员投票，上海德济医院/青岛大学上海临床医学院神经科学“脑-肠轴”微生态技术中心主任王曼教授，当选分会第三届委员会委员，与国内知名专家共同组成新一届委员会。
作为国内生酮治疗神经专科疾病的前沿权威研究者，王曼教授在会上受邀作《低碳生酮与神经退行性疾病》专题报告，以深厚临床研究与前沿学术成果，为阿尔茨海默病、帕金森病、轻度认知障碍等患者提供了科学可行的新路径。
王曼教授指出，脑胰岛素抵抗与肠道菌群紊乱是阿尔茨海默病等神经退行性疾病的重要诱因，这两种病理改变通常较临床症状提前5至10年出现。脑胰岛素抵抗又被称为“3型糖尿病”，会导致大脑葡萄糖代谢障碍，促进β-淀粉样蛋白沉积与tau蛋白过度磷酸化，增加认知衰退风险。肠道菌群失衡引发的“肠漏”可通过肠-脑轴诱发全身慢性炎症，破坏血脑屏障，加速神经元损伤与认知功能衰退。
基于多项临床证据与国际前沿研究，王曼教授系统阐述了生酮治疗的神经保护价值。她解释道，酮体能够绕过胰岛素抵抗造成的葡萄糖代谢障碍，直接为大脑提供高效能量，改善线粒体功能；同时减轻神经炎症，提升脑源性神经营养因子水平，促进突触修复；并能有效调节肠道菌群结构，阻断炎症信号沿肠-脑轴向大脑的传导。多项临床试验证实，配合中链甘油三酯（MCT）的生酮治疗可显著改善轻度认知障碍患者的记忆、语言及执行功能，延缓阿尔茨海默病进展，缓解帕金森病的运动与非运动症状。王曼教授强调，认知衰退的干预通常需持续3至6个月，唯有在专业团队指导下制定并实施个性化的生酮方案，才能更有效地守护大脑健康。
